魚片拼盤

Hello大家好~~我是Vega──寂寞生魚片(・ε・｀) 

魚片拼盤今日正式上桌啦~~~~

做為廚房推出的第一道菜

這邊就來談談這拼盤的構思吧~

拼盤又名簇盤，指用兩種以上的菜餚或果蔬擺在同一個菜盤裡拼成的菜。可以是涼菜，也可以是熱菜

這是維基百科的解釋，不得不說真的很好用呢(茶

"拼盤"顧名思義"拼湊而成盤"

代表了一道菜多元而豐富，既保有每個食材自己的特性，又能與別的食材相襯而澎湃

象徵了每一個人、事、物的邂逅，每一個當下

都是組成"我們"這個個體的、拼盤裡的一道菜

而這個拼盤，也正記錄了這些菜餚的小平台

好啦不文謅謅了......

總之，就是一個心血來潮，於是就索性簡單的東弄弄西想想，立馬趕著上桌了ˊ_____>ˋ

這裡是個跟大家分享我的各種學習心得、美食雜記、攝影等等的小天地

很多東西都還在學習當中，包括這道拼盤的擺盤、內容等等怎樣看起來可以更豐富

近期內將會陸續動工囉~~~

最後也希望大家不吝指教，多給我一些建議，一起讓魚片拼盤更加精彩｜ω・)

~生魚拼盤，我們之後見~